Cocktail québécois
Martini Gin & Fraises
Photos
Nesrine Brikci
Quoi de mieux qu’un cocktail frais mettant de l’avant nos beaux produits d’ici comme les fraises du Québec, le sirop d’érable et la menthe du jardin ? Évidemment, qui dit cocktail québécois, dit GIN! On ne pouvait pas passer à côté de ce spiritueux que l’on aime tant et que l’on fait si bien, ici!
Pour cette recette, nous avons choisi le pionnier des gins québécois, c’est-à-dire le Ungava. Ce nectar doré s’harmonise parfaitement avec le jus de pamplemousse, la menthe et le sirop d’érable. Bien sûr, vous pouvez essayer cette recette avec une autre bouteille québécoise de votre choix !
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de gin, Ungava
- 0.75 oz de jus de pamplemousse frais
- 0.25 oz de jus de lime frais
- 0.25 oz de sirop d’érable
- 1/4 de tasse de fraises du Québec
- 6 feuilles de menthe
Garniture
- Tête de menthe
Étapes
- Écraser les fraises dans le shaker à l’aide du pilon.
- Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
- Ajouter des glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rafraîchi, à l’aide de la passoire fine.
- Garnir de la tête de menthe.
Outils
-
Passoire fine -
Pilon -
Shaker
Il n’y a rien comme le goût des fraises du Québec.
