Récupérez le jus pour un savoureux Spritz!
Salade de fruits à l’Aperol
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kéven Poisson
J’ai improvisé cette délicieuse salade de fruits alors que j’étais en Italie avec mes amis. Nous avions vraiment envie d’un bol de fraîcheur pour le dessert, alors j’ai rassemblé les fruits que nous avions dans le frigo. Pour les arroser, j’ai utilisé la seule bouteille (autre que du vin) que nous avions : de l’Aperol. Je ne sais pas si cette idée me serait venue à la maison, mais sous le chaud soleil de la Toscane, tout cela avait beaucoup de sens !
SUPER IDÉE DE GÉNIE !
Ne perdez pas une goutte de votre jus, récupérez-le plutôt pour en faire un Spritz à la salade de fruits. Le jus des fruits ayant infusé dans la liqueur amère et le citron est délicieux ! Ajoutez un peu de Prosecco et de soda, et vous obtiendrez un Spritz complètement décadent !
Essayez la recette :
Ingrédients
Pour 4 portions
- 1 cantaloup, coupé en cubes
- 12 raisins verts, tranchés
- 2 abricots ou 1 pêche, coupés en cubes
- 1 kiwi, coupé en cubes
- 10 groseilles *optionnel
- ¼ tasse de bleuets
- Le jus de 1 demi citron
- 3 oz de liqueur amère, Aperol
Étapes
- Mélanger tous les fruits dans un bol.
- Verser le jus de citron et l'Aperol, puis mélanger à l'aide d'un cuillère de bois.
- Laisser reposer environ 1 heure au frais avant de servir.
