Batanga
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Kéven Poisson
Cette version revisitée du Cuba Libre (rhum & cola) séduira à coup sûr les amateurs de tequila. Pour un résultat qui goûte vraiment les vacances au Mexique, je vous recommande d’utiliser du Coca-Cola mexicain, que l’on trouve dans la plupart des grandes épiceries ainsi que dans les épiceries latines. Sa particularité? Il est sucré avec du sucre de canne plutôt qu’avec du sirop de maïs, ce qui lui donne une saveur beaucoup plus riche et authentique. Croyez-moi, ça fait toute la différence!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 2 oz de tequila
- 0.5 oz de jus de lime frais
- Coca-Cola, préférablement fait au mexique
Garnitures
- Sel (pour le givre)
- 1 rondelle de lime
Étapes
- Givrer la moitié des verres en pressant un quartier de lime sur son contour, puis en le passant dans une assiette contenant le sel.
- Verser la tequila et le jus de lime dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le coca-cola et mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Garnir de la rondelle de lime.
Outils
-
Cuillère
