Un délice de cabane à sucre
Cocktail Canadien à l’Érable
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Kéven Poisson
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi le retour du beau temps est synonyme de sirop d’érable et de brunch à la cabane à sucre. Dès que la neige commence à fondre, j’ai envie de sortir mes bouteilles de whisky ou de liqueur à l’érable et de m’assoir une journée au soleil dans ma chemise à carreaux. Je ne pense pas être la seule québécoise à apprécier cette tradition pure laine!
Pour accompagner votre prochain repas copieux arrosé de sirop d’érable, je vous suggère cette recette à base de votre whisky à l’érable préféré que ce soit du Sortilège, du Coureur des Bois ou encore du SAP56. Avec le jus de lime frais, le sirop de menthe maison et le soda tonique, vous verrez qu’il apportera une belle touche de fraîcheur à votre table.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de whisky à l’érable
- 1 oz de jus de lime frais
- 0.5 oz de sirop de menthe
- Soda tonique
Garnitures
- 1 tête de menthe
- 1 bonbon à l’érable
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker à l'exception du soda tonique.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le soda tonique, puis mélanger à l'aide de la cuillère.
- Garnir de la tête de menthe et du bonbon à l'érable.
Outils
-
Cuillère -
Shaker
