Gin Mule Menthe et Concombre

Le Moscow Mule est devenu un cocktail très populaire au cours des dernières années, en plus d’être facile à réaliser, il ne requière aucun outil de bar spécial. La recette classique à base de vodka et de bière de gingembre a bien fait ses preuves, mais pourquoi s’y limiter? Voici une version au gin québécois et au concombre, tout aussi simple à préparer et encore plus rafraîchissante que la recette que l’on connait bien.

Gin de Matante
Tout le monde connait le restaurant et la cabane à sucre Au Pied de Cochon, mais connaissez-vous leurs deux gins Mononcle et Matante ? Les deux produits sont distillés au Québec et présentent des profils aromatiques distincts. Comme son nom le laisse sous-entendre, le Gin de Matante est un gin plus délicat aux arômes plus subtils que celui de Mononcle. Ses notes florales qui rappellent un bouquet de fleurs des champs se marient à merveille avec les notes d’agrumes, principalement d’orange et de citron. Le Gin de Matante est sublime en cocktail, surtout lorsqu’il est mélangé à des ingrédients frais comme les agrumes, la rhubarbe, la menthe, le gingembre et bien sûr le concombre.