Combattre le hangover à la source

Ginger Crush

Name: Ginger Crush - 1 ou 2 Cocktails
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 1.50 oz de rhum brun; 0.75 oz de jus de lime frais; 0.50 oz de sirop d’érable; 4 tranches de gingembre; Kombucha au gingembre, Rise Kombucha; 2 traits d’amer à l’orange; Garniture : 1 bâton de cannelle; Garniture : 1 zeste d’orange

Par

Ai-vy Huynh

Photos

Rose Simard

En plus d’être le meilleur remède aux lendemains de veille (pour vrai), le kombucha est excellent lorsque mélangé à de l’alcool. Amateur de rhum et de gingembre, vous ne serez pas déçus, le Ginger Crush est un cocktail qui surprend!

Ingrédients

Pour 1 verre

1.50 oz de rhum brun
0.75 oz de jus de lime frais
0.50 oz de sirop d’érable
4 tranches de gingembre
Kombucha au gingembre, Rise Kombucha
2 traits d’amer à l’orange

Garniture

1 bâton de cannelle
1 zeste d’orange

Étapes

Ecraser les tranches de gingembre au fond du shaker à l'aide d'un pilon.
Verser le reste des ingrédients dans le shaker à l'exception du kombucha.
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons.
Allonger avec le kombucha, puis mélanger à l'aide d'une cuillère.
Exprimer le zeste d'orange et en garnir le cocktail. Servir avec un bâton de cannelle.