Mocktail à la Grenade

La grenade est un fruit qui fait généralement l’unanimité en mixologie, on aime l’acidité, l’astringence et l’éclat qu’elle amène à nos mélanges. En plus d’être délicieux au goût, les arilles (graines) de grenade sont chargés en antioxydant, c’est d’ailleurs un des fruits qui en contient le plus ! Les antioxydants servent à empêcher ou ralentir l’oxydation, en neutralisant les radicaux libres. Il s’agit d’un excellent allié pour préserver l’apparence jeune de notre peau. De plus, selon certaines études, boire du jus de grenade favoriserait une bonne santé cardiovasculaire. Bref, ce fruit est rempli de bienfaits pour la santé et on serait fou de s’en passer, surtout lorsqu’il est apprêté dans une délicieuse recette de cocktail sans alcool comme celle-ci !

Gin sans alcool

Pour complexifier les saveurs de cette recette, j’ai utilisé le gin sans alcool québécois HP Juniper Signature. Son bouquet d’aromates composé entre autres d’orange sanguine, de citron yuzu, de coriandre, de cannelle et de citronnelle semblait tout indiqué pour ce cocktail. Toutefois, n’hésitez pas à utiliser le gin sans alcool que vous avez sous la main, de nombreuses combinaisons sont possibles!