Sur une terrasse ensoleillée

Rhum mangue et gingembre

    Par

    Rose Simard

Les weekends d’été, on aime bien profiter de notre terrasse pour se prélasser et siroter des cocktails en lisant des magazines. Quoi pas vous! Vous n’avez peut-être pas encore trouvé le bon cocktail pour accompagner votre farniente.

Dans cette recette, la douceur de la mangue rencontre le piquant du gingembre. Ce contraste intéressant s’agence parfaitement au rhum blanc, mais personne ne vous empêche de tenter l’expérience avec rhum brun (non épicé).

Ingrédients

Pour 1 verre

  • 1.5 oz de rhum blanc
  • 1 oz de purée de mangue
  • 1 oz de jus de citron frais
  • 0.5 oz de sirop simple
  • Soda au gingembre, Ginger Ale

Étapes

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda au gingembre.
  • Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
  • Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
  • Allonger avec le soda au gingembre, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.

Outils

  • passoire_fine
    Passoire fine
  • shaker
    Shaker
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