Rye Sour Framboise et Cidre
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Nesrine Brikci
Vous êtes de plus en plus nombreux à chercher des recettes de cocktails simples et accessibles pour apprivoiser le goût du whisky. C’est exactement ce que je vous propose avec ce Rye Sour à la framboise et au cidre pétillant.
Comme toujours, l’objectif est de mettre en valeur le spiritueux vedette plutôt que de le camoufler. Ce cocktail fruité et savoureux vous permettra de découvrir et d’apprécier le whisky rye, tout en restant dans une zone de confort.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de whisky Rye
- 1 oz de jus de lime frais
- 0.75 oz de sirop simple
- ¼ de tasse de framboise
- Cidre rosé pétillant
Étapes
- Écraser les framboises au fond du shaker à l’aide du pilon.
- Verser le reste des ingrédients dans le shaker à l’exception du cidre rosé pétillant.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre rafraîchi.
- Allonger le ¼ du verre restant avec le cidre pétillant, puis mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère.
Outils
-
Cuillère -
Passoire fine -
Pilon -
Shaker
