Sbagliato

Bouchon de prosecco Bisol
Sbagliato
Bouchon de prosecco Bisol

Bulles, Liqueurs amères

Classique italien

Tout le monde commet de petites erreurs de temps à autre dans le cadre de leur fonction. Si certains oublient d’éteindre leur caméra avant de se rendre à la salle de bain pendant une conférence Zoom, d’autres réussissent à s’en sortir, disons, plus dignement!

C’est exactement le cas du barman italien qui a inventé le Sbagliato qui signifie « erreur » en italien en voulant servir un Negroni. La légende raconte qu’il aurait saisi par inadvertance une bouteille de Prosecco au lieu de celle contenant du gin. Cette petite bévue serait à l’origine du délicieux mélange d’aperitivo, de vermouth rouge et de bulles que l’on consomme aujourd’hui partout dans le monde.

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Sbagliato signifie « erreur » en italien. Ce cocktail est une belle « erreur » selon nous!

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