Pour vos cocktails et vos mocktails

Sirop de Café

    Par

    Rose Simard

    Photos

    Nesrine Brikci

Cette recette de sirop de café est extrêmement simple à faire, pratiquement plus simple que celle du sirop simple (on ne pensait même pas que c’était possible!). Pour obtenir un sirop homogène, préparez la recette avec du sirop très chaud afin que le sucre se dissolve entièrement.

* Le sirop se conserve 1 à 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique.   

Ingrédients

Pour 1 demi-tasse

  • 4 oz de café espresso chaud
  • 4 oz de sucre

Étapes

  • Mélanger le café chaud et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  • Laisser refroidir, puis conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Outils

  • cuillere
    Cuillère
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