Spicy Margarita au Soho

Les Spicy Margaritas ont la cote en ce moment dans les bars et les restaurants, et j’avoue que je fais partie des fidèles du mouvement. La Margarita classique est déjà un cocktail incroyable en soi, mais si l’on peut lui ajouter un peu de spicy… Je suis tout ouïe.

Dans cette version, j’ai poussé le concept encore plus loin avec un peu de liqueur de litchi Soho. Le goût tropical et très parfumé de la liqueur s’agence à merveille avec la tequila et adoucit légèrement la puissance de la flamme. À essayer avec des tacos al pastor ou avec une guacamole onctueuse.