L’apéritif à la française
Le St-Germain Cocktail
Photos
Rose Simard
Notre amour pour le St-Germain n’est plus à prouver à personne! Cette liqueur à base de fleurs de sureau complimente presque tous les spiritueux et ajoute un “je ne sais quoi” dont on ne peut plus se passer. C’est pour sa simplicité, son goût rafraîchissant et son petit côté fancy qu’on aime servir ce spritz à l’heure de l’apéro!
Comme son titre le laisse présager, le St-Germain Cocktail, aussi appelé le Hugo Spritz, est le cocktail officiel de la maison. On a décidé de vous le présenter tel quel puisqu’il s’agit pour nous d’un classique à adopter au plus vite! Une version très
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz (1 ½ part) de liqueur de fleur de sureau, St-Germain
- 2 oz (2 parts) de vin mousseux, Prosecco ou champagne
- 2 oz (2 parts) d’eau pétillante
Garniture
- 1 zeste de citron
Étapes
- Verser la liqueur de fleur de sureau St-Germain dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le vin mousseux et l'eau pétillante.
- Mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Exprimer le zeste de citron et en garnir le cocktail.
Outils
-
Cuillère
