Une version mexicaine du Bloody canadien
Bloody Caesar à la téquila
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Rose Simard
Été comme hiver, le Bloody Caesar est un incontournable des Québécois! Comme on aime bien revisiter les classiques en y ajoutant une petite touche d’exotisme, on s’est dit qu’il faudrait s’attaquer au Bloody Caesar. On vous propose donc une nouvelle version à base de tequila et de bière blonde légère.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de tequila
- 0.5 oz de jus de citron frais
- 0.25 oz de saumure de cornichon
- 2 traits de sauce anglaise, Worcestershire
- 3 traits de sauce piquante, Tabasco
- 3 oz de jus de tomate et palourde, Clamato
- Bière blonde légère
Garnitures
- Sel (pour givrer)
- 1 brochette de tomates cerises
- 1 rondelle de jalapeño
Étapes
- Givrer le verre en pressant un quartier de citron sur son contour puis en le passant dans une assiette contenant le sel.
- Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons à l'exception de la bière, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Allonger avec la bière, puis mélanger à nouveau.
- Garnir de la brochette de tomate et de la rondelle de jalapeño.
Outils
-
Cuillère
