La tisane de grand-maman Rose

Tisane St-Germain et Camomille

Name: Tisane St-Germain et Camomille - 1 ou 2 Cocktails
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 verres
Ingredients: 2 oz de liqueur de fleurs de sureau, St-Germain; 16 oz (2 tasses) d’eau bouillante; 0.5 oz de miel local; 2 c. à soupe de fleurs de camomille ou 1 sachet de camomille; 1 demi poire, tranchée finement; Garniture : Tranches de poire (pour les verres)

Par

Rose Simard

Photos

Nesrine Brikci

Voici une tisane alcoolisée toute douce, qui vous donnera réchauffera le coeur cet hiver. Cette boisson chaude égayée par une petite quantité de liqueur de fleur de sureau est idéale pour les journées froides, que vous soyez du genre à vous balader en forêt ou plutôt à faire des casse-têtes tout l’après-midi dans la véranda.

Ingrédients

Pour 2 verres

2 oz de liqueur de fleurs de sureau, St-Germain
16 oz (2 tasses) d’eau bouillante
0.5 oz de miel local
2 c. à soupe de fleurs de camomille ou 1 sachet de camomille
1 demi poire, tranchée finement

Garniture

Tranches de poire (pour les verres)

Étapes

Déposer les tranches de poire et les fleurs de camomille au fond d’une théière.
Verser le reste des ingrédients.
Laisser infuser 5 à 8 minutes.
Servir dans des tasses (filtrer à l'aide d'une passoire fine, si nécessaire) et garnir des tranches de poire.