Let's spice things up !
Whisky Sour au Gingembre
Photos
Kéven Poisson
Le Whisky Sour est un cocktail incontournable pour les amateurs d’alcool de grains. L’acidité du citron et l’onctuosité du blanc d’oeuf permettent d’apprécier les caractéristiques du whisky sans le dénaturer. Dans cette version, nous avons pilé quelques morceaux de gingembre pour ajouter une touche épicée à ce cocktail tant aimé. Les deux rondelles de concombre, qui, à première vue pourraient sembler anodines, complètent parfaitement le cocktail, en lui apportant un peu de fraîcheur autant au nez, qu’au goût.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de whisky Rye, St. Laurent
- 1 oz de jus de citron frais
- 0.75 oz de sirop de miel
- 3 morceaux de gingembre
- 1 blanc d’oeuf
Garnitures
- 2 rondelles de concombre
Étapes
- Écraser le gingembre au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
- Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
- Secouer vigoureusement une première fois sans glaçon. (Dry Shake)
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans un verre rempli de glaçons.
- Garnir des deux tranches de concombre.
Outils
-
Passoire fine -
Pilon -
Shaker
