Rhum Tropical

Un voyage dans le sud

Lever la main ceux qui ont une bouteille de Curaçao bleu dans leur bar maison. C’est bien ce qu’on pensait, vous ne savez pas comment elle est atterrie là, surement vos parents qui l’ont ramenée d’un voyage dans le sud, mais elle y est bel et bien! Cette liqueur a peut-être mauvaise réputation à cause de sa couleur flamboyante, mais on a quand même décidé qu’elle méritait mieux que de ramasser tristement la poussière.

Tant qu’à être funky, allons-y jusqu’au bout avec un étage de curaçao et de jus de fruits tropicaux! Après ce cocktail, vous vous surprendrez peut-être à garder votre bouteille bleue à proximité.

Recette par Audrey Fortin

Les ingrédients

  • 1 oz Rhum blanc
  • 1/2 oz Curaçao Bleu, liqueur d’agrumes
  • 1/4 oz Jus de Lime
  • 3 oz Jus tropical ou jus d’ananas
  • 2 Tranches de lime

Vous aurez besoin d’un verre de type highball, d’un doseur, d’une cuillère, d’un pilon et de glaçons.

Étapes

  1. Déposer un premier glaçon dans le verre puis verser le Curaçao.
  2. À l’aide d’un pilon, pousser une tranche de lime de la même circonférence que le verre au-dessus du curaçao. * Voir image
  3. Remplir le verre de glace.
  4. Verser le jus tropical, le rhum et déposer une tranche de lime sur le dessus.
  5. Servir avec une paille et mélanger avec celle-ci avant de boire la première gorgée.