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Mocktail Matcha & Yuzu

sans alcool

Ce n’est pas parce qu’on ne boit pas d’alcool qu’on doit se limiter à des cocktails simples et aux ingrédients peu originaux! Ce mocktail à base de concombre, de matcha et de soda au Yuzu, de la compagnie québécoise 1642 sodas, apportera un vent de fraicheur dans vos soirées. Ses saveurs orientales complexes et ses arômes sauront vous charmez!

Le plus beau dans tout ça, c’est qu’il ne contient pas une goutte d’alcool! Vous pouvez en boire plus d’un, sans la moindre culpabilité!


Photo par Nesrine Brikci, Le Temps d’un Café

Les ingrédients

  • ¼ de tasse de concombre coupé en morceaux
  • 0,75 oz de jus de lime frais
  • 0,50 oz de sirop simple
  • 1,5 oz de thé matcha infusé
  • Soda au Yuzu, 1642 sodas

Garniture : Ruban de cocombre

– Pilon
– Shaker
– Passoire fine

Étapes

  1. Piler les morceaux de concombre au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
  2. Ajouter le jus de lime, le sirop simple et le matcha infusé.
  3. Ajouter des glaçons puis secouer vigoureusement.
  4. Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons.
  5. Allonger avec le soda au yuzu.
  6. Garnir avec un ruban de concombre et servir avec une paille.