Deux spritz sans alcool pour le nouvel an!

Que vous soyez enceinte, intolérant ou tout simplement pas intéressé par l’alcool, nous avons quelques options festives pour vous!

Ce n’est pas parce que vous ne buvez pas que vous devez vous restreindre au jus de pomme et à l’eau pétillante!

En règle générale, on s’efforce de ne pas utiliser d’ingrédients compliqués dans nos recettes. Par «compliqué» on parle de produits difficiles à trouver ou des produits dont vous n’aurez d’autre utilisation qu’une recette de cocktail bien précise. Par contre, lorsqu’on veut faire des mocktails intéressants et qui ne sont pas que des «virgin something» : virgin mojito, virgin caesar, virgin mimosa… Ça vaut la peine de se procurer quelques produits plus recherchés comme des amères, des liqueurs et des sirops.

Ça devient un peu comme votre bar à vous : au lieu d’être remplis de spiritueux, le vôtre est composé d’ingrédients intrigants.

Outre ces ingrédients, vous pouvez aussi vous procurer des vins mousseux désalcoolisés pour trinquer avec vos amis. Selon la qualité de ceux-ci, il est parfois difficile de faire la différence entre le produit avec et sans alcool.

Puisque le jour de l’an est à nos portes, nous vous proposons deux recettes effervescentes pour accompagner le 3…2…1….. BONNE ANNÉE!

Bitter Spritz

0,75 oz de sirop de spritz, 3/4 oz tonic maison
0,50 oz de jus de pamplemousse frais
3 oz de vin mousseux 0,5%, St-Régis (dispo à l’épicerie)
Garniture : 1 quartier de pamplemousse

Verser tous les ingrédients bien froids dans une flûte à champagne. Servir avec une tranche de pamplemousse.

Sureau Spritz

0,75 oz de concentré de sureau, IKEA
0,50 oz de jus de lime frais
3 oz de vin mousseux 0,5%, St-Régis (dispo à l’épicerie)
Garniture : 1 Branche de thym

Remplir le verre de glaçons et verser tous les ingrédients. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bar et servir avec une branche de thym.

Sangrias désalcoolisées

Vous recevez plusieurs invités et un punch ou sangria vous semble plus approprié? Essayez nos sangrias avec le vin désalcoolisé de la couleur de votre choix!