6 cocktails 100% québécois, inspirés par leur région
Un voyage savoureux à travers le Québec, une gorgée à la fois.
Inspirée par le nouveau livre de Jeanne Rondeau-Ducharme, Le Québec en prenant son temps, j’ai décidé de sortir de nos archives six cocktails faits à base d’alcools québécois provenant de six régions différentes. Une façon de voyager à travers le Québec, un verre à la main, en savourant chaque gorgée… et chaque magnifique paysage qui illustre les pages du livre.
Le Québec en prenant son temps, par Jeanne Rondeau-Ducharme
La créatrice de contenu et photographe Jeanne Rondeau-Ducharme, alias @jeannemap sur Instagram, vient tout juste de publier son livre Le Québec en prenant son temps (Éditions Cardinal). Ce guide de voyage, présenté région par région, nous invite à découvrir le Québec à travers son regard et ses expériences inspirantes aux quatre coins de la province. Si vous aimez le Québec et ses paysages, ce livre est pour vous. À feuilleter en sirotant un cocktail 100 % local… en prenant son temps.
Pour accompagner votre lecture, voici 6 cocktails 100% québécois à boire en prenant son temps.
Saguenay-Lac-Saint-Jean
Le Km12 est l’un des gins préférés des Québécois depuis les tout débuts de la Distillerie du Fjord. Véritable ambassadeur de sa région, il transporte, à chaque gorgée, quiconque dans la forêt boréale, peu importe où l’on se trouve au Québec. Vivez l’expérience avec mon Collins du Fjord.
Découvrir la recette : Collins du Fjord
Charlevoix
Tous les produits de la distillerie Menaud, qu’il s’agisse de leurs bières ou de leurs spiritueux, mettent en valeur le terroir unique de la région de Charlevoix. La vodka Menaud se distingue par une finale marquée de notes céréalières et d’une touche minérale des plus intéressantes. L’Espresso Martini Menaud est une excellente façon de la découvrir.
Découvrir la recette : Menaud Espresso Martini
Laurentides
La Manufacture est située à Sainte-Agathe-des-Monts, au cœur des Laurentides. C’est l’une des rares distilleries québécoises à élaborer ses spiritueux du grain à la bouteille. Le gin Koï sort de l’ordinaire avec ses arômes de gingembre et de citronnelle cultivés au Québec. Essayez-le dans ce Sour Bleuet et Gingembre.
Découvrir la recette : Sour Bleuet & Gingembre
Côte-Nord
La Côte-Nord, on ne la visite pas : on la vit! On peut aussi y goûter grâce à la distillerie Vent du Nord et son gin Norkotié, distillé avec des petits nordiques cueillis dans la région. Le Mimosa Vent du Nord est un cocktail délicat et léger, parfait pour commencer la journée.
Découvrir la recette : Mimosa Vent du Nord
Montérégie
La Distillerie 3 Lacs est l’une des plus dynamiques au Québec. Les trois amis qui l’opèrent partagent une passion commune : celle des bons produits… et du bon temps passé ensemble. Leur rhum épicé et leur liqueur d’orange sont à l’honneur dans cette savoureuse recette de Breakfast Daiquiri.
Découvrir la recette : Breakfast Daiquiri
Chaudière-Appalaches
La Microdistillerie La Ponce, située à Sainte-Claire, dans la région de Chaudière-Appalaches, propose le gin Monarda : un délicat bouquet mettant en valeur trois variétés de fleurs indigènes très prisées par les pollinisateurs. Il est tout simplement divin dans ce Fizz Fraise & Rose.
Découvrir la recette : Gin Fizz Fraise et Rose
