Salade de calmars et de pieuvre tiède, ail et persil

Fraîche et gouteuse

À première vue, cette salade peut sembler intimidante à préparer, mais je vous promets que c’est plus facile que l’on pense. Si vous n’avez jamais osé vous lancer dans la cuisson de calmars ou de pieuvre, avec cette technique simple, plus rien ne devrait vous arrêter!

Vous pouvez servir cette salade à l’apéro avec des petites assiettes ou encore comme plat d’accompagnement. Pour compléter votre tablée, découvrez les recettes estivales de L’escale Voyage.