Pour les amoureux

Bellini aux framboises

    Par

    Rose Simard

Si comme nous vous êtes amateurs de bulles, vous êtes probablement en recherche constante de bons vins mousseux abordables. Parmi nos bouteilles chouchous, on retrouve la Blanquette de Limoux Domaine de Fourn. On l’aime d’abord pour son goût léger et pour ses arômes de pomme verte et de miel. On adore également son prix doux !

La bouteille porte le sceau de l’association Terra Vitis, qui assure un respect du vignoble et de ses vignerons, en plus de limiter leur impact sur l’environnement.

Pour la St-Valentin, on vous propose un cocktail rapide à préparer, mais qui fera de l’effet lors de votre soirée en amoureux. Comme nous avons choisi une bonne bouteille, vous pourrez la terminer à son état pur.

Ingrédients

  • 0.5 oz de purée de framboise
  • 0.5 oz de purée de poire
  • Vin mousseux, Blanquette de Limoux Domaine de Fourn
  • Garniture : Brochette de framboises

Étapes

  • Verser la purée de framboise et la purée de poire dans une coupe refroidie.
  • Allonger jusqu'à la moitié du verre avec le vin mousseux puis mélanger à l'aide d'une cuillère.
  • Allonger avec le vin mousseux.
  • Garnir de la brochette de framboises.

Outils

  • cuillere
    Cuillère
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