Chartreuse Sour
Liqueurs, Vodka
Pour les vrais amateurs
Ce cocktail sour est une excellente façon de bien profiter des saveurs uniques de la Chartreuse verte. Le mélange est puissant, mais l’onctuosité du blanc d’oeuf et l’acidité du jus de citron frais permettent d’obtenir un cocktail bien balancé et facile à boire malgré son haut degré d’alcool.
Chartreuse Verte
La Chartreuse verte est une liqueur d’herbes mythiques qui titre à 55% et dont le secret de la confection est détenu encore à ce jour par les moines chartreux en France. Selon la légende, cette potion (presque) magique contiendrait plus de 130 substances végétales (plantes, fleurs, écorces, racines et épices). Elle possède un nez puissant herbacé et poivré. La bouche est fraîche, principalement sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes. La chartreuse peut se boire seule au digestif ou dans un cocktail mélanger à du gin, de la tequila ou encore de la vodka, comme dans ce sour.
La Chartreuse verte contient 130 plantes différentes, seuls les moines chartreux connaissent la recette.
