Un délice 100% Québécois
Cocktail KM12 et Lily
Photos
Nesrine Brikci
Le gin KM12 élaboré par la Distillerie du Fjord est probablement l’un des gins préférés des Québécois! C’est pour cette raison que nous avons créé un cocktail spécialement en son honneur. La fraîcheur de la menthe et du concombre permet de bien faire ressortir les notes boréales du spiritueux des Monts-Valin.
Pour donner encore plus de dimension à votre cocktail, nous vous suggérons d’ajouter une petite touche de liqueur Lily, une liqueur de thé du labrador et d’autres aromates issus de la forêt boréale comme le bourgeon de peuplier baumier vanillé, les feuilles de framboisier sauvage ainsi que le vinaigrier. Une simple petite cuillère de bar dans votre shaker et vous obtiendrez un cocktail tout à fait sublime, qui vous rappellera l’odeur des forêts québécoises.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 2 oz de gin, KM12
- 2,5 ml de liqueur de thé du Labrador, Lily *Optionnel
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.75 oz de sirop de miel
- 1/3 de tasse de morceaux de concombres
Garniture
- Tête de menthe
Étapes
- Piler les morceaux de concombre au fond du shaker à l’aide d’un pilon.
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rafraîchi à l’aide de la passoire fine.
- Garnir avec la tête de menthe.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
Pour donner encore plus de dimension à votre cocktail, nous vous suggérons d’ajouter une petite touche de liqueur Lily
