Key Lime Pie au Dulce de Leche

Name: Key Lime Pie au Dulce de Leche - 1 ou 2 Cocktails
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 à 6 verres
Ingredients: 4 oz de boisson à la crème au Dulce de leche, Choco Crème; 2 oz de vodka, Pur Vodka; 6 oz d’eau de coco; 1/2 lime biologique (avec l’écorce); Eau pétillante; Garniture : Zestes de lime

Présenté par:

Par

Rose Simard

Photos

Kéven Poisson

Avec ce délicieux cocktail inspiré par la tarte à la lime, je voulais vous prouver qu’il y a plus qu’une façon d’apprécier sa crème préférée. Cette recette à base de Choco Crème au Dulce de Leche a été pensée pour être partagée avec ceux qu’on aime. Les quantités indiquées dans la liste des ingrédients vous permettront de servir environ 4 à 6 personnes, dépendamment de la taille de vos verres. Question de pouvoir profiter le plus possible de la présence de vos invités, le mélange à la Key lime pie et au dulce de leche peut être fait à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 12 h avant d’assembler vos cocktails. Je suis certaine que ce cocktail pour le moins original épatera vos convives!

Choco Crème Dulce de Leche

Lorsque deux entreprises chouchous des Québécois comme Duvernois Esprits Créatifs (Pur Vodka, romeo’s) et Chocolats Favoris unissent leurs forces, ça donne des petites merveilles comme la boisson à la crème au chocolat Choco Crème. La nouvelle saveur Caramel Dulce de Leche est tout simplement magnifique! Cette saveur est l’une des plus populaires de Chocolats Favoris, et il suffit d’y goûter 1 fois pour comprendre pourquoi. Élaborée à partir de vraie crème et de vrai cacao, cette boisson à 13 % d’alcool est une petite douceur à s’offrir!

Ingrédients

Pour 4 à 6 verres

4 oz de boisson à la crème au Dulce de leche, Choco Crème
2 oz de vodka, Pur Vodka
6 oz d’eau de coco
1/2 lime biologique (avec l’écorce)
Eau pétillante

Garniture

Zestes de lime

Étapes

Retirer l'extrémité de la demie-lime, puis couper la demie-lime en quartier.
Verser tous les ingrédients dans un mélangeur à l'exception de l'eau pétillante.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène, puis filtrer le mélange à l'aide d'un tamis.
Verser le mélange à la lime et au Dulce de Leche jusqu'au 3/4 dans des verres remplis de glaçons.
Allonger avec de l'eau pétillante, puis mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère.
Râper une lime au-dessus du verre. Servir avec une paille biodégradable.