Pas seulement bon le 31 octobre
Le Carrie
Nous avons demandé au mixologue Manu Ruiz de créer un cocktail spécialement pour l’Halloween. Dans cette recette, la douceur de la vodka Crystal Head rencontre le piquant du petit piment oiseau. Question de bien balancer ce contraste, on utilise l’eau de coco et l’amaretto.
Ce cocktail aromatique saura surprendre vos invités et il n’est pas réservé au 31 octobre, il se consomme bien toute l’année!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 oz de vodka, Crystal Head
- 0.5 oz d’amaretto, Disaronno
- 1 oz d’eau de coco
- 0.25 oz de sirop simple
- 0.5 oz de jus de citron frais
- ¼ de piment oiseau coupé en morceaux
- 2 branches de thym
Garniture
- 1 branche de thym
Étapes
- Écraser le piment oiseau et le thym au fond d'un shaker à l'aide d'un pilon.
- Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide de la passoire fine.
- Garnir de la branche de thym.
Outils
-
Passoire fine -
Pilon -
Shaker
