Entre deux pinces de homard

Le Prince-Édouard

Name: Le Prince-Édouard - 1 ou 2 Cocktails
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 0.25 oz de liqueur amère, Campari; 0.75 oz de jus de citron frais; 0.50 oz de sirop simple; Eau pétillante ou vin mousseux; Garnitures : 1 pince de homard; Garnitures : 3 tiges de salicorne; Garnitures : 1 rondelle de citron

Par

Audrey Fortin

Les cocktails c’est un peu comme le vin, lorsqu’ils sont bien mariés à ce qu’on mange, ils goûtent encore meilleurs. Alors, la prochaine fois que vous mangerez du homard, ne vous posez plus la question, c’est le Prince-Édouard qui sera le meilleur accord!

Ingrédients

Pour 1 verre

0.25 oz de liqueur amère, Campari
0.75 oz de jus de citron frais
0.50 oz de sirop simple
Eau pétillante ou vin mousseux

Garnitures

1 pince de homard
3 tiges de salicorne
1 rondelle de citron

Étapes

Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception de l’eau pétillante.
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
Allonger avec l’eau pétillante ou le vin mousseux, puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
Garnir de la pince de homard, des salicornes et de la rondelle de citron.