Frais et léger en alcool
Low-Coco
Le retour des fêtes est toujours synonyme de bonnes résolutions! Question de s’adapter à votre virage santé, nous vous proposons d’adopter les cocktails Low-ABV (à faible teneur en alcool) comme notre “low-coco” à base de concombre, d’eau de coco et de St-Germain. Comme un smoothie, on fait tout directement au Vitamix. Vous pouvez mettre le concombre avec la pelure et les lames puissante du mélangeur se chargeront de créer la parfaite texture homogène.
Nous vous proposons de faire la glace concassée et le cocktail en deux étapes pour plus d’effet WOW. Par contre, si vous êtes pressés, vous pouvez mélanger la glace et les ingrédients en même temps et le résultat final sera tout aussi délicieux!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de liqueur de fleur de Sureau, St-Germain
- 0.75 oz de vermouth sec, Martini
- 3 oz d’eau de coco
- 8 tranches de concombre
Garniture
- chips de noix de coco
Étapes
- Déposer une dizaine de glaçons dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une glace concassée.
- Remplir le verre de glace concassée.
- Verser tous les ingrédients du cocktail dans le mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
- Verser le mélange dans le verre rempli de glace concassée.
- Garnir de chips de noix de coco. Servir avec une paille réutilisable.
Outils
-
Mélangeur
