Aussi savoureux que somptueux
Toscane Sour Canneberge & Pêche
Photos
Patricia Brochu
Ce cocktail sour est une véritable explosion de saveurs. Avec son équilibre parfait entre acidité et fruité, il offre une expérience savoureuse et pleine de caractère. Si vous appréciez les cocktails fruités, sans pour autant être trop sucrés, vous serez séduit par ce cocktail dont la couleur évoque les couchers de soleil en Toscane.
Ingrédients
1 verre
- 1 oz de rhum épicé, Rosemont
- 0.5 oz de liqueur de pêche, Schappan
- 1 oz de jus de canneberge
- 0.5 oz de jus de citron frais
- 0.5 oz de sirop simple
- 1 Blanc d’oeuf
Garniture
- 1 zeste d’orange
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Secouer une première fois vigoureusement sans glaçons (dry shake).
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement une seconde fois.
- Double-filtrer à l’aide de la passoire fine dans le verre rafraîchi.
- Exprimer le zeste d'orange et en garnir le cocktail.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
