Rafraîchissant et Épicé
Whisky Cherry
Photos
Nesrine Brikci
Les whiskys ne sont pas synonymes de cocktails puissants et corsés! On s’est donc lancé le défi de vous proposer une recette « super fresh » à base de whisky canadien! Et c’est mission accomplie! Ce mélange de cerise, de canneberge et de whisky nous rappelle étrangement les popsicles roses que l’on mangeait l’été quand on était jeune. Les notes d’épices du spiritueux sont quant à elles sublimées par l’anis étoilé qui se trouve dans notre recette.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de whisky, Crown Royal
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.75 oz de jus de canneberge
- 0.5 oz de sirop d’érable
- 6 cerises coupées et dénoyautées
- 1 étoile d’anis
- Eau pétillante
Garniture
- 1 cerise
Étapes
- Écraser les cerises au fond du shaker à l’aide d'un pilon.
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l'aide de la passoire fine.
- Garnir de la cerise.
Outils
-
Cuillère -
Passoire fine -
Shaker
