Spécial 10e anniversaire
Punch Tout Fleur (au verre)
Photos
kéven Poisson
Notre délicieux Punch Tout Fleur en format pour une personne, car on devrait toujours pouvoir savourer son cocktail préféré, que l’on soit deux ou dix !
*Vermouth Sec Infusé à la Lavande et Rose
(pour 500ml)
- 500 ml de vermouth sec, Martini
- 1 c. à soupe de fleurs de lavande séchée
- 1 c. à soupe de boutons de rose séchée
Verser le vermouth dans un bocal hermétique, puis ajouter les fleurs de lavande et de rose. Refermer le bocal puis secouer. Laisser infuser pendant 6 à 12 heures, puis filtrer à l’aide d’une passoire fine. Le vermouth se conserve plusieurs mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 oz de gin Pamplemousse Romarin, Distillerie 3 Lacs
- 0.5 oz de liqueur de fleur de sureau, St-Germain
- 0.5 oz de vermouth sec, infusé à la lavande et rose*
- 2 oz de cordial de pamplemousse
- 0.5 oz d’eau de coco
Garniture
- 1 fleur comestible
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans le shaker.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Double-filtrer à l'aide de la passoire fine dans un verre rafraîchi.
- Garnir de la fleur comestible.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
