Rafraîchissant et savoureux
Carpaccio d’Agrumes à l’Eau de Rose
Photos
Nesrine Brikci
Au dessert comme à l’apéro, cette recette colorée et rafraîchissante d’agrumes deviendra votre nouveau « go-to ». En plus d’être facile à préparer, cette assiette ajoutera un pop de couleur à n’importe quelle tablée! Pour un maximum de fraîcheur en bouche, assurez-vous que les agrumes soient bien frais avant de les servir.
Pour compléter votre tablée, découvrez les recettes estivales de L’escale Voyage.
À essayer avec notre Gin Fizz Fraise et Rose :
Ingrédients
- 1 orange
- 1 pamplemousse
- 1 citron
- 1 lime
- 2 c. à thé de sucre
- 2 c. à thé d’eau de rose
- Fleurs comestibles *optionnel
Étapes
- Peler à vif et trancher finement les agrumes en rondelles.
- Étaler les rondelles d'agrumes dans une grande assiette de service et saupoudrer de sucre. Arroser d'un filet d'eau de rose.
- Laisser reposer au moins 10 minutes au réfrigérateur avant de servir. Garnir de fleurs comestibles.
