Pour accompagner vos mets asiatiques
Collins Gingembre et Citronnelle
Photos
Nesrine Brikci
Pour mettre en valeur les aromates du gin au gingembre québécois Koï, nous avons opté pour un long drink facile à assembler. Tout comme le gin, cette recette accompagnera à merveille les mets fins et délicats à base de poisson cru, comme les sushis.
Pour en apprendre davantage sur ce gin québécois au profil unique distillé par la distillerie La Manufacture, lisez notre article :
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.5 oz de gin au gingembre, Koï
- 0.75 oz de jus de lime frais
- 0.50 oz de sirop de citronnelle
- Soda tonique léger ou eau pétillante
Garniture
- 1 rondelle de lime
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans le shaker à l'exception du soda tonique ou de l'eau pétillante.
- Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec le soda tonique ou l'eau pétillante, puis mélanger à l'aide de la cuillère.
- Garnir de la rondelle de lime.
Outils
-
Cuillère -
Shaker
