Vacances sous les tropiques

Hurricane Sour

Name: Hurricane Sour - 1 ou 2 Cocktails
Total time: 5 min
Yield: 1 verre
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 oz de rhum brun; 0.50 oz de liqueur d’orange; 1 oz de jus de fruit de la passion; 0.50 oz de jus de lime frais; 0.75 oz de sirop de grenadine; 1 blanc d’oeuf; 1 tranche d’orange; 1 cerise marasquin

Par

Rose Simard

Photos

Kéven Poisson

Le Hurricane est un cocktail Tiki célèbre à travers le monde, que l’on prend plaisir à siroter au soleil. En effet, les ingrédients qui le composent comme le rhum, le fruit de la passion et les agrumes nous renvoient automatiquement à nos dernières vacances sous les tropiques.

Traditionnellement, ce cocktail est servi dans un verre portant le même nom, sur de la glace concassée. Bien que sa version originale soit parfaitement rafraîchissante, j’ai joué avec les ingrédients de la recette pour en créer une version « sour », question de se donner plus d’occasions de le savourer. Plus besoin d’attendre que le mercure atteigne 30 degrés pour savourer un délicieux Hurricane.