Un cocktail d'exception pour un gin hors de l'ordinaire
Gin Old Fashioned Les Herbes Folles
Photos
Nesrine Brikci
Si vous aimez les alcools québécois, je vous invite fortement à essayer cette recette de Gin Old Fashioned avec le gin Les Herbes Folles, le produit phare de la distillerie gaspésienne La Société secrète. Ce gin est distillé du grain à la bouteille au Québec et tous les aromates se trouvent à distance de marche de l’ancienne église anglicane dans laquelle la distillerie a élu domicile. Si vous voulez en savoir davantage sur cette magnifique distillerie, nous l’avons visitée dans le cadre de notre série Ici Comme Nulle Part Ailleurs.
Ce cocktail est très puissant, mais il permet de véritablement savourer toutes les subtilités de ce magnifique spiritueux québécois.
À essayer avec notre plat d’edamame
Ingrédients
Pour 1 verre
- 2 oz de gin, Les Herbes Folles
- 0.25 oz de vermouth sec
- 1/2 cuillère à thé de sirop de cannelle
- 2 traits d’amer à l’orange
Garniture
- 1 zeste d’orange
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaçons.
- Mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace.
- Exprimer le zeste d'orange et en garnir le cocktail.
Outils
-
Cuillère -
Économe -
Verre à mélanger
Un gin gaspésien qui rayonne aux 4 coins de la province.
