Mojito Royal

Les amateurs de Mojito seront peut-être surpris de ne pas retrouver de rhum dans la liste des ingrédients, mais je vous rassure qu’il ne s’agit pas d’une erreur. Dans cette version royale, c’est-à-dire allongée avec du Prosecco plutôt que du soda, j’ai utilisé le gin au concombre Rosemont de la Distillerie de Montréal. Le résultat est tout aussi frais que le Mojito classique, mais l’utilisation de gin, concombre et vin mousseux l’une donne une coche de plus.