La pomme à son meilleur
Sour Calvados et Menthe
Photos
Versepasi
Que ce soit pour profiter des saveurs de l’automne ou pour commencer les célébrations du temps des fêtes, ce sour à la pomme est le cocktail tout indiqué! Les notes de pomme du calvados Boulard sont magnifiées grâce au sirop de cannelle et à la fraîcheur de la menthe.
Pour donner un petit “kick” nous avons ajouté un peu de Cynar, une liqueur amère italienne. Libre à vous de l’essayer avec ou sans amaro de votre choix!
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1.25 oz de calvados, Boulard Grand Solage
- 0.5 oz d’amaro, Cynar
- 0.5 oz de jus de citron frais
- 0.5 oz de sirop de cannelle
- 1 oz de jus de pomme brut
- 6 feuilles de menthe
Garniture
- 1 tête de menthe
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans un shaker.
- Ajouter les glaçons et secouer vigoureusement.
- Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide de la passoire fine.
- Garnir de la tête de menthe.
Outils
-
Passoire fine -
Shaker
