Skål !
Vin Chaud Scandinave
Photos
Kéven Poisson
Il est toujours agréable de savourer un bon vin chaud à l’extérieur lors d’une belle journée d’hiver. Pour cette recette, je me suis inspirée des saveurs scandinaves pour aromatiser ma base de vin rouge et de gin boréal. Le résultat est bien parfumé, épicé et floral – un petit spa pour les papilles.
Ingrédients
Pour 4 à 6 verres
- 26 oz (1 bouteille) de vin rouge
- 4 oz (½ tasse) de gin boréal
- 4 oz (½ tasse) de jus de pomme brut
- 3 c. à soupe de miel
- 4 gousses de cardamone
- 1 c. à soupe de rose déshydratée
- 1 c. à soupe de lavande séchée
- 1 ou 2 bâtons de cannelle
- 1 pomme tranchée
Étapes
- Verser tous les ingrédients dans une casserole.
- Laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minute.
- Verser dans des tasses et garnir d’une tranche de pomme, de fleurs et d'un bâton de cannelle.
Outils
-
Casserole -
Cuillère
