Chartreuse Concombre

& gin local!

Pour profiter du beau temps, il n’y a rien comme un cocktail frais à base d’ingrédients du jardin. Bon, la Chartreuse n’a pas été cueillie dans notre potager, mais son goût herbal plutôt prononcé fonctionne tout à fait avec notre concept. Question de donner une petite touche locale à notre cocktail, nous avons utilisé le gin Km 12 de la distillerie du Fjord. Ses épices boréales et ses effluves de sapin s’harmonisent à merveille avec la liqueur d’herbes française. Un cocktail à déguster en attendant le beau temps.

Les ingrédients

  • 1.5 oz Gin, Km 12
  • 0.5 oz Liqueur d’herbe, Chartreuse
  • 1 oz Jus de lime
  • 0.75 oz Sirop d’orgeat
  • 4 tranches Concombre
  • 6 feuilles Menthe
  • Soda

Garniture : Tranches de concombres & tête de menthe

Vous aurez besoin d’un doseur, d’un shaker et sa passoire, d’une passoire fine, d’un verre court et de glaçons.

Étapes

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda.
  2. Ajouter des glaçons et agiter vigoureusement.
  3. Double-filtrer dans un verre court rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.  
  4. Allonger avec le soda.
  5. Garnir de deux tranches de concombres et d’une tête de menthe.