Nos meilleurs cocktails (facile à faire) à base d’Aperol
Depuis l’arrivée des Spritz dans nos vies, l’Aperol est devenu un incontournable de l’apéro ! Saviez-vous que cette liqueur amère peut être utilisée dans de nombreux cocktails ?
L’Aperol est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux cocktails en plus du célèbre Spritz. Par exemple, vous pouvez l’incorporer dans des cocktails sour ou encore dans des classiques modernes comme le Paper Plane ou le Naked and Famous. Il apporte une belle couleur et une saveur unique, parfaite pour des apéros rafraîchissants.
Voici quelques-unes de nos meilleures recettes à base d’aperitivo, Aperol et autres marques.
Sour Aperol et Orange sanguine
Nous avons marié de l’Aperol et de l’orange sanguine, afin d’obtenir un cocktail à haute teneur en vitamine D. Aussi étrange que cela peut paraître, le mélange d’aperitivo et de jus d’agrume frais nous fait penser au goût acide et légèrement astringent de la pomme grenade (et l’on ne s’en plaint pas!).
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Aperol Pamplemousse
Cette variante de Fizz est douce à cause du blanc d’oeuf, mais elle possède tout de même une pointe d’amertume qui nous donne envie de nous laisser tenter par une 2e et 3e gorgée…
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Mezcal Mangonada
Inspirée par ma dernière escapade à Mexico City, j’ai eu envie de mettre mon grain de sel dans la recette traditionnelle de la Mangonada, une boisson sucrée et épicée, préparée avec de la mangue et relevée avec de la sauce Chamoy. L’ajout de Mezcal et d’Aperol rend cette recette estivale excessivement alléchante!
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Le Frais
On peut dire que cette recette est à mi-chemin entre un Aperol Spritz et une limonade. Vous êtes conquis? Nous aussi!
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Margarita Mexicano-Québécoise
Pour cette incroyable recette de Margarita, nous avons utilisé de l’Amermelade le pendant italien de l’Aperol, mais rien de vous empêche de l’essayer avec la bouteille d’apéritivo que vous avez à la maison!
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Frosé
Il y a quelques années, le Frosé a carrément eu l’effet d’une bombe sur les terrasses new-yorkaises. Cette recette que l’on pourrait résumer à une « slush » à base de vin rosé à tout pour plaire. Voici notre version, avec de l’Aperol et du sirop de fraise.
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Terrazza Tonic
Pas besoin de plus que 3 ingrédients pour déguster un délicieux cocktail qui vous ramènera en un instant sur les terrasses de Venise.
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Montreal Cocktail
La communauté de bartenders de Montréal voulait que notre belle ville ait, elle aussi, son cocktail classique à l’instar du Singapore Sling, du Manhattan et du Cuba Libre. Voici donc le mélange qu’ils ont concocté pour représenter la ville sur la scène internationale.
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Aperol Spritz
Comment passer à côté de l’inégalable Aperol Spritz ? Voici la recette classique pour le faire selon les règles de l’art.
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