London Fog
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Nesrine Brikci
J’ai découvert le London Fog alors que je travaillais dans un café Third Wave branché de la rue Notre-Dame. Cette boisson chaude, à base de thé Earl Grey, de sirop de vanille et de boisson à l’avoine Barista, est l’alliée parfaite d’un après-midi d’automne. Quand vous n’avez pas envie d’un café mais qu’il vous faut quand même un petit coup de fouet, le London Fog est exactement ce qu’il vous faut. Je vous recommande particulièrement le Barista Avoine de Earth’s Own pour son goût neutre et sa micro-mousse soyeuse, qui rappellent la qualité des meilleurs cafés de quartier.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 6 oz de thé Earl Grey, infusé
- 0.5 oz de sirop de vanille
- 3 oz de boisson à l’avoine Barista, Earth’s Own
Étapes
- Mousser la boisson à l'avoine à l'aide du mousseur à lait.
- Verser le sirop de vanille et le thé Earl Grey dans une tasse.
- Ajouter la mousse de lait, puis mélanger avant de servir.
Outils
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Cuillère -
Mousseur à lait