En collaboration avec la SEPAQ

Oka Sour

    Par

    Rose Simard

Boire un cocktail n’est pas nécessairement la première chose qui nous vient en tête lorsque l’on prévoit une journée de plein air dans un parc de la SEPAQ. On vous l’accorde, c’est peu pratique de traîner bouteilles d’alcool, ingrédients et matériel de bar dans notre sac à dos lorsqu’on fait de la via ferrata. Puisque nous sommes des mixologues d’expérience, nous avons trouvé la solution pour ne pas nous priver à l’apéro : embouteiller nos cocktails à la maison!

Préparez la recette de ce délicieux sour rafraîchissant à la maison, filtrez la glace et conservez-le dans une bouteille isolée. L’inox gardera votre cocktail bien froid tout au long de la journée. Il sera délicieux lorsque vous serez prêts à le déguster.

Ingrédients

Pour 1 verre

  • 1.5 oz de gin, Cirka Sauvage
  • 1 oz de thé au jasmin
  • 1 oz de jus de lime
  • 0.5 oz de miel
  • 6 raisins rouges

Étapes

  • Écraser les raisins au fond du shaker à l’aide du pilon.
  • Verser le reste des ingrédients dans le shaker.
  • Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
  • Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l'aide de la passoire fine.

Outils

  • passoire_fine
    Passoire fine
  • pilon
    Pilon
  • shaker
    Shaker
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