Sevilla Sour Rhubarbe & Fraise
Gin
En avant les ingrédients locaux!
Voici un cocktail gourmand, qui pourrait pratiquement être un dessert en soi. Lorsqu’on me demande de travailler avec des ingrédients locaux en plein coeur de l’été, j’ai de la difficulté à passer à côté de la fraise du Québec! Dans cette recette, je l’ai marié avec de la rhubarbe dans une compote 0 déchet qui vous fera profiter pleinement de vos fruits.
La rhubarbe et la fraise se marient à merveille avec le Tanqueray Flor de Sevilla, un gin à l’orange délicat, qui rappelle la chaleur de l’Espagne. Vous allez voir, c’est un cocktail fruité tout en rondeur, et très bien équilibré. Ajoutez une petite touche unique à votre cocktail grâce à un joli ruban de rhubarbe et hop! Un cocktail d’été que vos invités et vous ne serez pas prêts d’oublier.
Tanqueray Flor de Sevilla
Le gin Flor de Sevilla est infusé avec de l’essence d’oranges de Séville et équilibré avec les 4 aromates classiques du Tanqueray London Dry soit la baie de genièvre, la coriandre, l’angélique et la réglisse, ce qui lui offre un goût rafraîchissant, avec une touche d’amertume. Chaque gorgée nous transporte au cœur de l’Andalousie. Le gin Tanqueray Flor de Sevilla peut être dégusté seul, sur glace ou mélangé à une variété de cocktails comme ce délicieux sour ou encore notre Gin Tonic Marmelade.
