8 punchs et sangrias pour recevoir en toute simplicité à Noël (avec et sans alcool)



Sortez vos plus beaux bols à punch, cette année à Noël, on accueille nos invités avec un délicieux cocktail avec ou sans alcool!

Que ce soit pour le réveillon de Noël ou n’importe quelle autre soirée du temps des fêtes, je vous propose d’accueillir vos invités avec un délicieux punch ou une délicieuse sangria de Noël. Comme les proportions des ingrédients sont généreuses, vous pourrez servir entre 6 et 10 verres, selon le format de ceux-ci. Ces recettes vous permettront également d’épargner un temps fou derrière le bar puisqu’elles peuvent être faites à l’avance et assemblées à la dernière minute. Vous pourrez donc profiter davantage de la présence de vos convives (avant de retourner derrière les fourneaux).

Voici nos recettes préférées pour recevoir en toute simplicité, mais avec beaucoup d’originalité durant le mois de décembre.

1. Sangria de Noël – Vin Blanc



Découvrez la recette 

Cette version de Noël de la sangria blanche est la meilleure façon de commencer votre party en douceur, puisqu’elle est plutôt légère en alcool. Elle est également bien fruitée et légèrement sucrée, ce qui risque de plaire à la majorité.

2. Punch des Fêtes – Gin

Découvrez la recette 

Il s’agit d’un classique chez 1 ou 2 Cocktails depuis maintenant plusieurs années, disons que la recette a été testée (et approuvée) plus d’une fois! Ce punch acidulé et rafraîchissant avec de la lime, du romarin et des canneberges est parfait pour mettre le feu à la soirée. Conseil du chef : prévoyez-en tout de suite 2 portions.

3. Punch des Fêtes – Sans Alcool

Découvrez la recette 

On trouvait que notre punch des fêtes était tellement bon, qu’on voulait que personne n’en soit privé, c’est pourquoi nous avons créé la version mocktail avec du gin sans alcool et des étoiles d’anis pour ajouter du caractère. Ce n’est pas parce que vous ne buvez pas d’alcool que vous ne faites pas partie de la fête!

4. Punch de Naël (L’Apéro au Québec) – Gin et Bulles

Cette recette a probablement été la recette la plus populaire de notre premier livre L’Apéro au Québec, même la reine-mère Veronique Cloutier l’a servie à ses invités pendant les fêtes! Très simple à réaliser, ce mélange de poire, de citron et de thym est tout simplement divin. À faire et à refaire.

Bulles, Gin

Punch de Naël (L’Apéro au Québec)

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5. Agua Fresca Hibiscus et Orange – Sans Alcool

Découvrez la recette

Sous ses airs exotiques, cette recette d’Agua Fresca est parfaite pour accompagner les repas copieux de Noël. L’hibiscus, l’orange et la petite pincée de piment de Cayenne en fait un cocktail désaltérant et très peu sucré, parfait pour boire durant toute une veillée.

6. Tiki Punch de Noël – Bière ou Sans alcool

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Un Noël qui goute le Sud, même à des lieues de l’océan, voici ce que vous propose cette recette de Punch de Noël Tiki. Le jus d’ananas et le jus d’orange viendront réchauffer votre maisonnée tandis que les tranches de curcuma fraîches ajouteront une petite touche de piquant! Comme cette recette contient uniquement de la bière, elle peut facilement être transformée en une version sans alcool, en optant pour une broue à 0 %.

7. Sangria blanche au cassis – Brandy, Liqueur de cassis et Vin blanc

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Cette sangria de luxe ne manque pas de « kick », grâce à l’ajout du brandy. L’eau-de-vie de raison se marie d’ailleurs parfaitement bien avec le vin blanc et l’acidité de la liqueur de cassis québécoise. Cette recette peut être servie avec un plateau de fromages autant qu’avec un bol de maïs soufflé maison. Bref, elle est parfaite pour toutes les occasions.

8. Sangria Rouge au Rise Kombucha – Rhum, Liqueur d’orange et Vin rouge

Découvrez la recette

Cette version plus classique de la sangria rouge ne manquera pas de vous surprendre! En effet, le kombucha à saveur d’hibiscus et églantier apporte une touche élégante, tandis que les canneberges et fraises ajoutent la touche fruitée qui nous plait tant!

9. Punch Mimosa Orange & Canneberge – Liqueur Amère et bulles

Découvrez la recette

Est-ce un punch ? Est-ce un mimosa ? Pourquoi choisir quand on peut combiner les deux ! Voici une recette pétillante qui brillera à votre brunch de Noël, tout comme à votre party de bureau. Rassemblez tous les ingrédients dans un bol à punch et allongez avec des bulles et de l’eau pétillante au moment de servir.

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