Top 5 des meilleurs gins québécois

Par Rose Simard

On a testé, à peu près toutes les bouteilles de gin d’ici et voici nos bouteilles chouchous.

Les gins québécois ont la cote depuis quelques années, mais comme ils se font de plus en plus nombreux sur les tablettes de la SAQ, ça peut devenir compliqué de faire le bon choix pour soi. On vous partage donc notre top 5 des meilleurs gins locaux, afin que vous soyez certain de ne pas vous tromper!

Découvrez également le Top 5 des meilleurs gins – choix du public ICI

Gin Sauvage, Cirka Distilleries

Cirka est l’une des premières microdistilleries à avoir vu le jour au Québec. Situé à Montréal au bord du canal Lachine, cette magnifique distillerie moderne à de quoi faire des jaloux. Pour nous, le gin sauvage est un indétrônable !

Le Gin Sauvage est québécois du grain à la bouteille, ce qui est plutôt rare pour un gin québécois. Cette particularité lui permet de se démarquer avec une base de maïs gouteuse et tout en finesse. Les arômes de fleurs et de conifères comme le pin en font un gin passe-partout, dont les saveurs distinctives ressortent, même lorsque mélanger à d’autres ingrédients dans un cocktail comme notre Sour Gin Gingembre et Lilas.

Cirka Sauvage (750 ml)
Prix : 48.75$
Code SAQ : 14588757
Degré d’alcool : 44%

Les Herbes Folles, La Société Secrète

La Distillerie Secrète se situe à Cap d’Espoir en Gaspésie dans une ancienne et mystérieuse église anglicane. Produit en très petit lot, le gin Les Herbes Folles est tout simplement un bijou! Tout comme le Gin Sauvage, il est 100% québécois du grain à la bouteille. Plutôt que d’utiliser le maïs, c’est l’orge et le blé malté qui constituent sa base de se gin. Il est ensuite distillé avec une dizaine d’herbes cueillies à la main en Gaspésie et conserver en fût de chêne quelques semaines avant l’embouteillage. Du fait de son aspect ultra-artisanal, chaque nouveau lot est différent, le goût du gin varie donc d’une bouteille à l’autre.

Ce gin prend beaucoup de place en cocktail, c’est pourquoi nous privilégions une approche « spirit forward », comme un Martini, un Negroni ou un Gin Old Fashioned.

Les Herbes Folles (700ml)
Prix : 55$
Code SAQ : 13757029
Degré d’alcool : 43%

Madison Park Breakfast Gin, 1769 Distillery

Le Breakfast gin est peut-être le moins traditionnel parmi cette liste, et ce, car il s’agit d’un gin aromatisé! On pourrait le placer dans la catégorie des gins « nouveau genre » ou « new world » si l’on veut vraiment le caser. Le Breakfast gin est infusé avec de la bergamote et du thé earl grey. Ces deux arômes étant TRÈS présentes, on sent beaucoup moins la baie de genièvre que dans les gins de style London Dry. Il peut rendre n’importe qu’elle base de cocktail style sour ( acide + sucre + alcool ) intéressant. Un coup de coeur qu’il faut essayer!

Breakfast Gin (750 ml)
Prix : 49$
Code SAQ : 13535864
Degré d’alcool : 40%

Gin Vieux, Distillerie de St. Laurent

La distillerie du St. Laurent a su se tailler une place de choix dans le coeur des Québécois avec son Gin St. Laurent, un London dry infusé aux algues laminaires cueillies à la main dans le fleuve. Distillé à Rimouski, ce gin est en quelque sorte un emblème de la région. Pour le gin vieux, les distillateurs font vieillir pendant 1 an une toute petite quantité de gin leur gin St. Laurent dans des barils ayant préalablement contenu du whisky. À sa sortie, le gin dévoile des arômes plus prononcés d’agrumes et une finale plus ronde qu’au départ. Pour ceux et celles qui aiment boire leur gin sur glace, vous apprécierez certainement la douceur en bouche du Gin Vieux.

St-Laurent Gin Vieux (750 ml)
Prix : 59$
Code SAQ : 13672041
Degré d’alcool : 47%

Apprenez-en plus sur la Distillerie du St. Laurent

Romeo’s Gin, Duvernois Esprits Créatifs

Lorsqu’on nous demande conseil sur les gins, il est presque inévitable que le Romeo’s fasse partie de notre sélection. Selon nous, le Romeo’s est l’un des gins québécois les plus versatiles, car c’est celui qui s’apparente le plus aux London Dry classiques que l’on connait bien comme le Bombay ou le Beefeater. Il est parfait pour les Gins & Tonic et les cocktails. Ce n’est pas nécessairement notre choix numéro 1 pour les Martinis, mais on aime l’utiliser dans nos mélanges plus fruités.« Le gin Romeo’s est un must dans un bar maison, c’est l’un des gins locaux les plus accessibles en termes de prix et de goût) ! » -Rose

Romeo’s Gin (750 ml)
Prix : 39.75$
Code SAQ : 13735305
Degré d’alcool : 46%

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En sommes, voici notre top 5 des meilleurs gins québécois :

  • Gin Sauvage, Cirka Distilleries
  • Les Herbes Folles, La Société Secrète
  • Breakfast Gin, 1769 Distillery
  • St-Laurent Gin Vieux, Distillerie du St. Laurent
  • Romeo’s Gin, Duvernois Esprits Créatifs